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2008/05/15 17:45

バナナのバターケーキ

    
休みのため、朝からのんびり。
朝ごはん凝ってみたり、
洗濯したり、
お菓子作ったり。

黒くなったバナナが2本あったので、
本を参考に天板で焼きっぱなしの
そぼろ付バナナバターケーキを作ってみました。

(作ってる最中に、バナナ1本、母に食べられたけどw)

バターがあまり残ってなかったので
そぼろにだけ使い、
ケーキ自体は、ネオソフトを使ってます(^^;
ラムレーズンもないので
干しぶどうに、ラム酒をかけてレンジでチン♪
本当はバナナ2本のつもりで材料量ったんだけど、
食べられたので1本だけ・・・。
本では、三温糖だけど無いので普通の砂糖です。

卵2個の分量でも、天板だとかなり大きい・・・。
天板バナナケーキ


切って盛ると、2皿分もありました(^^;)
天板バナナケーキの皿盛り


バターケーキのスポンジは
まあまあふんわりと。
バナナの量が少ないので、なんとなく味するかな?の程度。
マーガリン使用なので、軽い感じのケーキになりました。
ただ、量が多すぎたかも。。。。。。
本では卵3個使用だけど、2個でこれだけできるなら

全体分量を1/3の卵1個で作ったらいいかも。

よい明日の朝ごはんになりそうです♪

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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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コメント

No title

バナナケーキは(・∀・)イイ!!

そこにチョコチップとかどうだろ・・(自分の好みw

そしておかーさんにバナナ食べられる罠ドンマイ・・b

No title

チョコチップ良さそう!
ナイスアイデアです(・▽・)b


今度、やってみます~~~~~

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